Bolo de Chocolate Delicioso com Doce de Morango Picante

A receita para o nosso Bolo de Chocolate hiper-mega-fantástico, com o ingrediente secreto... Doce de Morango Picante!


Ingredientes:


🍫 Chocolate preto (250g)

👉🏼 Farinha de Alfarroba (50g)

🥚 Ovinhos (6 un.)

- Açúcar amarelo (200g)

🧈 Manteiga (150g)

🧂 Sal (pitada)

🍓🌶 Doce de Morango Picante da ARCAICO



Instruções:


- Bater as claras de ovo em castelo e acrescentar 3 colheres de sopa de açúcar;

- Derreter o chocolate e manteiga em banho-maria;

- Bater as gemas, e lentamente juntar o restante açúcar, o chocolate, a manteiga e uma pitada de sal a gosto;

- Adicionar as claras em castelo e envolver delicadamente;

- Untar uma forma e pré-aquecer o forno a 200º;

- Levar ao forno entre 15-20min a cerca de 200º;

- Deixar arrefecer para solidificar (atenção a este passo, não se assuste pois o bolo nesta fase está líquido no interior, mas acaba por ganhar a consistência perfeita ao fim de +/- 1h);

- Por fim, retirar da forma (se precisarem podem passar uma faquinha à volta para facilitar);

- Decora com frutos silvestres, açúcar em pó e mais importante que tudo (é a chave para o sucesso do bolo 🤪) - o nosso Doce de Morango Picante!


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