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PORQUÊ?

01 PARTILHA

As conservas vegetais já faziam parte da nossa alimentação diária, e sempre gostámos de as partilhar com a nossa família e amigos. A Arcaico permite-nos partilhar os nossos sabores preferidos com o mundo!

 

02 CONSCIENCIALIZAÇÃO

A certo ponto da nossa vida tornámo-nos mais conscientes no que toca à saúde e ao planeta. Quisemos abraçar uma alimentação mais vegetal e, por isso, intensificou-se a vontade de explorar mais formas de consumir vegetais.

03 ALGO NOSSO

Somos pessoas inquietas e nunca aspirámos fazer parte de um modelo de trabalho convencional. Por isso, sempre esteve em cima da mesa procurarmos negócios que pudessem ser nossos. A Arcaico encheu-nos as medidas na altura certa.

04 SOLUÇÃO

O consumo de produtos naturais e vegetais esteve durante muitos anos em declínio, principalmente nos grandes centros urbanos. A nosso ver, surge a urgência de haver produtos vegetais fáceis e divertidos de consumir.

A ARCAICO DÁ-TE A OPORTUNIDADE DE DESFRUTAR SABORES AUTÊNTICOS DURANTE O ANO TODO

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NÃO É SÓ             . É VIBE.

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Feitos com amor e carinho, pelas nossas mãos, em Sintra - os produtos Arcaico surgem a partir de matéria-prima de qualidade, adquirida a pequenos agricultores locais, manuseada com todo o cuidado e à qual adicionamos apenas ingredientes naturais. 

Não é preciso investigar a fundo para compreender que os nossos processos de produção são simples e sem esquemas - o segredo da nossa comunicação é a transparência com que desenvolvemos este projeto e, como tal, mostramos frequentemente o backstage das nossas produções.

Pedimos que nos acompanhem pelas redes sociais para verem de perto como funciona um pequeno negócio, que com todas as suas dificuldades, mas também vitórias, está em crescimento desde 2021. 

O nosso maior objetivo, à parte de trazer produtos que nós próprios consumimos e queremos partilhar com o mundo; é ajudar os nossos clientes a alimentarem-se de forma saudável e consciente, sem que deixe de ser divertido ou fácil fazê-lo. 

As palavras sustentável e saudável têm normalmente um grande peso. O que pretendemos com a Arcaico é desmistificar esses conceitos e trazê-los para a mesa (literalmente) com a leveza que eles merecem e que, na nossa opinião, devem ser transmitidos.
 
Se procuras um estilo de vida mais consciente e saudável, se queres dar mais sabor aos teus pratos ou se simplesmente adoras conservas vegetais, entra no trator Arcaico e dá mais sabor aos teus dias!

CONSERVAS COM PINTA, FEITAS AOS POUCOS.

COMPRA DA MATÉRIA-PRIMA

Adquirimos produtos hortícolas a pequenos agricultores de Sintra ou Mafra com práticas mais sustentáveis. Escolhemos frutas e vegetais de época para preservar o pico máximo de sabor, frescura e nutrição dos mesmos.

TRANSFORMAÇÃO DA MATÉRIA-PRIMA

Fazemos as nossas conservas à mão, na nossa cozinha, em Sintra. Produzimos em pequena escala para evitar desperdício e utilizamos processos de conservação naturais e ancestrais, ajustando as receitas às exigências atuais.

EMBALAMENTO DA MATÉRIA-PRIMA

Enfrascamos as nossas conservas à mão, em embalagens de vidro reutilizáveis. Recorremos a processos de esterilização e pasteurização para garantir a durabilidade e segurança alimentar dos produtos.

ar·cai·co*

1. Que é muito antigo

2. Que já não se usa há muito tempo; que caiu em desuso

*"arcaico", in Dicionário Priberam da Língua Portuguesa [em linha], 2008-2021, https://dicionario.priberam.org/arcaico [consultado em 16-07-2021].

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